“五月杨梅已满林，初疑一颗值千金。味比河朔葡萄重，色比泸南杨梅深”。又到吃杨梅的季节，杨梅酸酸甜甜，人们甚是喜欢。但能否安心吃呢？

  听业内的梅农说，有些梅农为了给杨梅保鲜，多赚一点，可能会用“甲醛”来浸泡杨梅，所以，街坊们选购时候要注意了！

  采用甲醛给杨梅保鲜的方法是被禁止的。甲醛水溶液就是常说的福尔马林，主要是防腐用的，但毒性较强，绝对不允许用于水果等食品中保险防腐，消费者也很难从肉眼上很难辨别是否添加过甲醛。

  那么如何挑选杨梅呢？

  第一，看颜色 暗红色，或者过于黑红的杨梅最好不要选购，青色、青红色的杨梅还未成熟，应当挑选果面干燥、颜色鲜红的杨梅。

  第二，闻一闻杨梅是不是有一股酸甜味，新鲜的杨梅会有一股酸甜味，令人垂涎三尺。而经过处理后的杨梅不仅没有酸甜味，甚至有化学药品的味道。