据介绍，今年5月20日，陕西省公安厅接到群众举报称，西安市劳动南路老糜家桥村蔬菜市场内的面食店给面里添加可疑物品。西安莲湖警方对这一市场的4家面食店进行调查，在一家面食店当场查获工业甲醛一瓶。随即民警在这一市场展开突查，在另一家加工店又查获工业甲醛一瓶。
经审讯，张姓老板面食店的产品除了供应居民外，还经常外送到附近的一些餐馆以及工地。张某交代，夏季做的面食易变质，在浙江打工时听说过在面条里加些甲醛会延长面食存放的时间。于是，每天和面的时候，以120斤的面粉勾兑一小瓶盖（约10毫升）的甲醛来做面条。
事件发生后，引起轩然大波，很多市民都担心自己购买的面条也是“甲醛面条”，那么南京有没有这样的情况呢？昨天记者走访了南京市场。在新街口一家大型超市，工作人员告诉记者，他们的货源都来自正规大厂，在进货质量上严格把关，不会让这种问题面条进入超市。
在另一家连锁超市，记者看到面条专区摆放着各种品牌的面条，一名正在选购面条的女士告诉记者，她在微博上也看到了相关报道，心里有些害怕，但是也没有办法，她相信大的超市应该不存在这种情况。
昨天记者采访了南京市工商部门相关人士，该人士表示，他们也看到了相关报道，并且加强了市场管理，目前，南京市场没有发现这样的“甲醛面条”。
据了解，甲醛具有强烈的致癌和促癌作用，排在我国有毒化学品优先控制名单的第二位。如果不小心甲醛中毒，会让人窒息、昏迷、休克甚至死亡。甲醛具有一定的防腐性，加过甲醛的面点常温下的最长保质期能达到三四天。而这些加了甲醛的面点从外表来看，一般人根本就分辨不出来。相关人士说，建议市民购买面条时，在正规的面条加工点购买，面条加工点最好条件好一些，有冷柜，有冷冻措施。
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